Regional

Wir beziehen je nach Verfügbarkeit unsere Zutaten aus der Region.
Damit verhindern wir die negativen Folgen von langen Transportwegen 
und unterstützen regionale Betriebe.

Niggl

 
BIO

Wir beziehen einen Teil unserer Zutaten von Bio zertifizierten Betrieben.
Die ökologische Landwirtschaft verzichtet weitgehend auf den Einsatz von synthetischen PflanzenschutzmittelnMineraldünger und Gentechnik
Das verringert die Belastung auf die Umwelt und die Gesundheit der
Produzenten und Konsumenten.

 

Fairtrade

  Bad Aibling ist Fairtrade Stadt und auch wir wollen unseren Beitrag leisten.

Fairtrade arbeitet intensiv an der Verbesserung von Lebens- 
und Arbeitsbedingungen in Entwicklungsländern. 
Produkte mit dem Fairtrade-Siegel sichern den Produzenten 
existenzsichernde Preise und Arbeitnehmern bessere Arbeitsbedingungen.

 
Wir werden im Laufe der Zeit und je nach Verfügbarkeit, 
unser Sortiment an Fairtrade Zutaten zu erweitern.